TRIBUN WIKI
Kandungan Gizi dan Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan, Termasuk Cegah Kwashiorkor
Ada berbagai jenis protein yang terkandung dalam daun singkong, seperti lisin, isoleusin, leusin, valin, arginin.
lihat foto
1. Baik untuk ibu hamil
Karena kandungan zat besinya yang tinggi, konsumsi daun singkong membantu ibu hamil terhindar dari anemia.
Selain itu, daun singkong memiliki kandungan folat dan vitamin C tinggi yang baik untuk kesehatan ibu hamil.
2. Mencegah Kwashiorkor
Daun singkong kaya akan protein lisin yang membantu melawan kwashiorkor.
Kwashiorkor merupakan penyakit yang disebabkan karena kekurangan protein.
Kondisi ini bisa menghambat pertumbuhan anak.
3. Mengatasi diare
Riset 2015 yang terbit di Journal of Ayurvedic and Integrative Medicine membuktikan ekstrak daun singkong berbasis alkohol juga dapat mengobati diare.
Riset diakukan lewatuji coba tikus yang diinduksi dengan ekstrak daun singkong.
Dari hasil uji coba, peneliti menemukan bahwa ekstrak daun singkong dapat memperlambat motalitas usus yang membantu mencegah diare.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Berbagai Manfaat Daun Singkong yang Sayang Dilewatkan".
