Sering Tersaji di Rumah hingga Restoran, Ketahui 6 Manfaat Kancang Panjang untuk Kesehatan

Memang, kacang panjang kaya akan nutrisi mineral dan vitamin seperti vitamain A, C, K, B6, asam folat, kalsium, silikon, zat besi, mangan beta-karoten, protein, dan tembaga.

Bahkan kacang panjang rendah kalori, sehingga sangat cocok dimakan bagi mereka yang diet.

Karena memiliki segudang nutrisi di dalamnya, kacang panjang diklaim baik untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Dilansir Grid.ID dari Boldsky.com via Sajian Sedap, berikut ini enam manfaat kacang panjang untuk kesehatan:

1. Mengobati diabetes dan meningkatkan imunitas tubuh

Karena tinggi serat, rendah kalori, dan tinggi karbohidrat, kacang panjang dianggap sebagai makanan ideal untuk pasien diabetes.

Selain itu, zat antioksidan yang hadir di sayuran ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Maka dari itu sangat baik untuk menghilangkan radikal bebas dari tubuh yang menyebabkan berbagai penyakit atau kerusakan jaringan.

2. Menjaga kesehatan tulang

Senada dengan jenis kacang-kacangan lainnya, sayuran ini juga kaya akan kalsium yang baik untuk tulang, termasuk mencegah osteoporosis.

Sayuran ini juga kaya akan silikon, di mana ini merupakan elemen penting dari regenerasi tulang.

3. Kesehatan mata

Sayuran yang sering dijadikan lalap ini juga mengandung vitamin A yang baik untuk mata.

Selain itu, senyawa karotenoid yang hadir dalam sayuran ini dapat mencegah kerusakan seperti degenerasi makula.

4. Mencegah kanker usus besar