TRIBUN WIKI
Digunakan Sebagai Obat Sejak 5000 Tahun Silam, Ini Khasiat Bawang Putih untuk Kesehatan
Bawang putih sudah digunakan sejak zaman pembangunan piramida Giza di Mesir, atau sekitar 5.000 tahun silam dan terbukti memiliki berbagai khasiat.
lihat foto
Melansir Healthline, bawang putih disebut kaya nutrisi tapi mengandung sedikit kalori.
Dalam satu siung bawang putih (sekitar tiga gram), mengandung:
- Mangan: 2 persen dari kebutuhan harian tubuh
- Vitamin B6: 2 persen dari kebutuhan harian tubuh
- Vitamin C: satu persen dari kebutuhan harian tubuh
- Selenium: 1 persen dari kebutuhan harian tubuh
- Serat: 0,06 gram
Sejumlah ahli menyimpulkan, kandungan bawang putih yang bermanfaat bagi kesehatan berasal dari senyawa belerang.
Senyawa tersebut terbentuk saat siung bawang putih dicincang, dikeprek, atau dikunyah.
Dari beberapa jenis senyawa, yang paling terkenal adalah allicin.
Senyawa ini muncul, ditandai dengan aroma khas setelah bawang dipotong atau dikeprek.
Senyawa belerang dari bawang putih memasuki tubuh dari saluran pencernaan dan menyebar ke seluruh tubuh.
Hal itu lah yang membuat bawang putih punya manfaat atau efek biologis kuat.
Manfaat bawang putih
1. Potensial sebagai antibiotik alami
