Gurih dan Renyah, Ini dia Resep Cakwe dan Cara Membuatnya, Pemula Bisa Coba

Editor: Lia Sisvita Dinatri

TRIBUNBATAM.id - Biasanya, penjual odading  juga menjual cakue atau cakwe. Hal ini tak hanya dilakukan oleh Mang Oleh, penjual yang video promosi odadingnya viral. 

Penjual odading atau kue bantal lain, umumnya juga menjual cakwe lengkap dengan sambal cair. 

Konsumen jadi punya pilihan untuk menyantap varian roti goreng manis atau gurih dalam sekali beli.  

Namun, cara membuat cakwe yang gurih dan renyah tidak semudah membuat odading. 

Resep cakwe membutuhkan bubuk amoniak khusus kue agar cakwe bisa mengembang sempurna. Selain itu butuh waktu mininaml enam jam agar adonan bisa mengembang. 

Bahan:

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 185 ml air

• Resep Batagor khas Bandung dan Cara Membuatnya agar Gurih, Pemula Bisa Coba

- 1/2 sendok teh garam 

- 1/2 sendok teh amoniak bubuk 

- 1 3/4 sendok teh baking powder 

- Minyak untuk menggoreng 

cara membuat cakwe:

1. larutkan garam dan amoniak bubuk dalam 85 ml air. Sisihkan.