Resep Manisan Mangga, Cocok untuk Ide Jualan, Pemula Bisa Coba

Editor: Lia Sisvita Dinatri

TRIBUNBATAM.id - Cuaca panas terik bisa diredakan dengan makan manisan mangga yang segar. 

Kamu cukup siapkan mangga, gula, air lemon, dan garam untuk bisa membuat manisan mangga di rumah. 

Manisan adalah cara untuk mengawetkan makanan dengan bahan alami. Nah, kamu yang berjiwa wirausaha bisa banget jadikan manisan mangga ini untuk ide jualan kecil-kecilan. 

Dalam buku "Seri Wirausaha Kuliner Edisi Lebaran – 92 Resep Sajian Lebaran" (2015) karya Team Dapur Lezat penerbit Mediantara Infopersada, menjabarkan resep manisan mangga. 

Berikut resep manisan mangga yang bisa kamu simak.

Bahan :

- 1 kilogram mangga mengkal, potong tipis

- 200 gram gula pasir

- 1/2 sendok makan garam

- 300 ml air

- 5 sendok makan perasan air lemon

Baca juga: Kreasi Resep Orak-arik Sarden, Menu Makan Malam Simple Anti Gagal, Cocok untuk Pemula

Baca juga: Resep Tahu Goreng Kulit Aroma Kemangi, Cemilan Seru Nikmat saat Kumpul Bareng Keluarga

Cara membuat manisan mangga:

1. Lumuri mangga dengan garam, remas-remas sebentar. Cuci bersih dan sisihkan.

2. Campurkan gula pasir dan air, rebus hingga gula larut dan kental.

3. Masukkan mangga ke dalam cairan gula. Diamkan selama semalaman hingga cairan meresap.

4. Ambil manisan mangga, taruh piring saji. Tambahkan air lemon, aduk rata. Sajikan manisan mangga, bisa tambah es batu. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Manisan Mangga Muda, Bisa untuk Jualan" 

Baca juga: 5 Rekomendasi Skincare Khusus untuk Atasi Fungal Acne

Baca juga: Pemanduan dan Penundaan Kapal di Batam Bakal Gunakan Implementasi Sistem Berbasis IT

Baca juga: Ramalan Shio Hari Minggu 18 Oktober 2020, Kerbau Kehilangan Banyak Uang, Macan Tantangan Komunikasi

Baca juga: Banyak Warga Geluti UMKM, DPRD Batam Minta Pertamina Tambah Kuota Gas Elpiji Mulai 2021