Resep Kimchi Jjigae khas Korea dan Cara Membuatnya, Sup Sehat untuk Menu Makan Malam Keluarga

Editor: Lia Sisvita Dinatri

TRIBUNBATAM.id -  Kimchi adalah salah satu makanan khas Korea yang bisa dinikmati dengan beragam cara.

Kamu bisa makan kimchi begitu saja maupun dimasak lagi jadi hidangan lain seperti kimchi jjigae atau sup kimchi. 

Kimchi merupakan fermentasi sawi putih atau sayuran apa pun. Kimchi punya rasa asam, manis, serta pedas yang khas. 

Berikut ini resep kimchi jjigae ala Putri Habibie dan Robby Haridefian yang dibagikan di sesi 'Cook with Love' acara Muslim Friendly Korea Online Festival yang diselenggarakan Korea Tourism Organization (KTO), Sabtu (17/10/2020).

Resep ini juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bisa tambah sayuran lain, telur, keju, atau bahkan dangmyeon dan ramyeon.

Putri Habibie sendiri menggunakan bahan-bahan yang sebelumnya ia gunakan untuk membuat japchae. 

Resep kimchi jjigae

Bahan:

- 350 gram kimchi, potong kecil-kecil

- ¼ cangkir air kimchi

- ½ tahu (opsional), iris ukuran

- ½ inci 3 batang daun bawang

- 1 buah bawang bombai ukuran sedang, iris

- 1 sendok teh garam