WISATA BATAM
Icip Gurihnya Roti Belauk Khas Kepri, Cocok untuk Sarapan dan Teman Minum Teh
Selain luti gendang, ada satu lagi panganan roti yang bisa dicicipi saat berkunjung ke Kepulauan Riau, yakni roti belauk. Begini kelezatannya.
lihat foto
instagram.com/budayeencikpuan
ROTI BELAUK - Roti belauk adalah hidangan khas Kepri dan sekilas mirip dengan luti gendang. ILUSTRASI.
Karena dimasak dengan cara digoreng, roti ini memiliki tekstur yang renyah namun lembut di dalam.
Selain itu, bahan isian yang sedikit terasa pedas membuat roti ini lebih gurih.
Resep
Alat:
- Baskom untuk menguli adonan
- dandang untuk mengukus ikan
- wajan untuk menggoreng roti
- pisau
- talenan
- gilingan atau cobek
Bahan:
- Ikan
- Tepung
- Induk roti
Bumbu:
