Resep Sup Labu Kuning, Sajian Sehat untuk Para Vegetarian

Editor: Lia Sisvita Dinatri

TRIBUNBATAM.id - Apakah kamu seorang vegetarian? 

Sup labu kuning adalah sajian spesial yang menyehatkan, cocok untuk kamu para vegetarian. 

Bahannya sederhana, cara membuatnya pun tak sulit. Hanya butuh waktu kurang lebih 15 menit saja. 

Berikut ini resep sup labu kuning vegetarian, vegan, dan gluten-free yang bisa kamu coba di rumah, seperti dilansir dari The Spruce Eats. 

Pastikan bahan-bahan yang kamu gunakan memang benar-benar gluten-free. 

Bahan:

- 1 sendok makan margarin

- 1 buah bawang bombai, potong dadu

- 1 1/6 ons bubur labu, bisa gunakan puree labu kalengan

- 1 1/3 gelas kaldu sayur

- 3 gelas susu kedelai atau susu vegan lainnya sesuai selera

- ½ sendok teh pala

- ½ sendok teh gula

- Garam dan lada untuk perasa 

Baca juga: Resep Kuah Beulangong, Kuliner Tradisional khas Aceh, Disajikan saat Perayaan Maulid Nabi Muhammad

Baca juga: Resep Baso Aci khas Bandung dan Cara Membuatnya, Bisa untuk Ide Jualan

Cara membuat sub labu kuning:

1. Dalam panci yang lebar, masak bawang bombai dengan margarin selama 3-5 menit. Sampai bawang bombai berubah warna jadi transparan. 

2. Tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk hingga merata.

3. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 10-15 menit hingga matang. Sajikan selagi hangat. (*) 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Labu Kuning, Bisa untuk Vegetarian" 

Baca juga: 8 Pola Kebiasaan Minuman Sehat untuk Bantu Turunkan Berat Badan

Baca juga: 3 Rekomendasi Bedak Two Way Cake untuk Kulit Kering di Bawah 200 Ribu Rupiah

Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Sabtu 31 Oktober 2020, Gemini Difitnah, Virgo Boros, Scorpio Bosan

Baca juga: Singapura Catat 7 Infeksi Covid-19 Baru, Semuanya Kasus Impor dari Indonesia hingga India