7 Kuliner Paling Ekstrem di Jepang, Daging Paus hingga Katak Mentah, Mau Coba?

Meskipun begitu, natto adalah sajian yang sangat sehat sehingga disukai oleh orang Jepang yang biasanya disantap dengan menggunakan nasi, sushi hingga ramen.

Baca juga: Kaya Gizi dan Rendah Kalori, Inilah 7 Jenis Kacang Paling Sehat di Dunia, Ada Banyak di Indonesia

2. Shirako

Shirako dianggap sebagai makanan lezat di Jepang dan bisa kamu temukan di restoran dan supermarket dengan harga yang sangat mahal.

Pertama melihatnya mungkin, bentuk shirako tampak sedikit aneh dan tidak akan menggugah nafsu makanmu.

Tidak hanya itu, ketika mengetahui apa itu shirako sebenarnya, kamu mungkin akan kehilangan nafsu makanmu sama sekali.

Hal ini karena shirako adalah kantung sperma ikan yang berwarna putih dengan tekstur yang sangat lembut seperti puding susu.

Orang Jepang biasanya mengolah shirako dengan berbagai cara, ada yang langsung memakannya mentah-mentah, dikukus, atau dijadikan topping pada hidangan lainnya.

Baca juga: Mencoba Kuliner di Taman Rusa Batam, Hidupkan Kegiatan Pariwisata di Tengah Pandemi

3. Sashimi Ayam Mentah

Olahan daging ayam tentu sudah sangat familiar untuk kita, namun apakah kamu pernah mencoba daging ayam mentah-mentah tanpa diolah sama sekali?

Di Jepang, kamu bisa menemukan dengan mudah sashimi daging ayam mentah yang disajikan dengan lemon dan tekstur seperti pada sashimi ikan.

Di Jepang, untuk menghindari bahaya salomenalla, sashimi daging ayam mentah ini disajikan dengan diiris tipis-tipis dari dada bagian dalam ayam tersebut.

Tidak hanya itu, daging ayam ini berasal dari peternakan kecil yang memastikan ayamnya adalah ayam segar dengan kualitas yang tinggi.

Sehingga bila kamu ingin mencoba hidangan ini, kamu harus ekstra hati-hati.

Baca juga: Cara Menyimpan Daging Ayam Potong menurut Ahli, Sebaiknya Disimpan Dingin

4. Sashimi Katak

Lebih ekstrem dari sashimi daging ayam mentah, liburan ke Jepang kamu juga bisa menemukan Frog Sashimi atau sashimi katak.