TIPS SIMPAN MAKANAN
Cara Simpan Daun Bawang Agar Tidak Kering dan Awet hingga 2 Minggu
Daun bawang termasuk sayuran yang mudah layu, oleh karena itu kita perlu mengetahui cara simpan daun bawang agar awet.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Daun bawang termasuk sayuran yang mudah layu, oleh karena itu kita perlu mengetahui cara simpan daun bawang agar awet.
Cara simpan daun bawang haruslah tepat, karena bila tidak maka akan terbuang percuma.
Daun bawang dapat disimpan 5 hari hingga 2 minggu, bergantung pada kesegaran saat akan disimpan.
Cara simpan daun bawang agar cukup tahan lama disimpan bisa dengan tips The Spruce Eats berikut.
1. Jangan potong dan cuci sebelum simpan
Daun bawang bisa menyebarkan aroma yang bisa diserap oleh makanan lain yang ada di kulkas.
Untuk membantu mencegah hal itu terjadi, jangan memotong atau mencuci daun bawang sebelum disimpan ke dalam kulkas.
2. Bungkus plastik
Bungkus daun bawang dengan bungkus plastik agar tidak berbau dan lembab, lalu simpan di bagian laci sayuran kulkas.
3. Simpan dalam wadah tertutup untuk daun bawang matang
Daun bawang yang sudah dimasak harus disimpan dalam wadah tertutup, kemudian didinginkan. Daun bawang ini dapat digunakan dalam satu hingga dua hari.
Baca juga: Teknik dan Cara Menyimpan Jeruk agar Tidak Kering hingga Tiga Minggu
Baca juga: Cara Menyimpan Masker dengan Tepat di Rumah, Jangan Asal Simpan!
4. Jangan bekukan
Daun bawang baiknya jangan dibekukan kecuali jika akan digunakan untuk sup atau resep serupa.
Pembekuan akan mengubah daun bawang menjadi lembek dan memberikan rasa pahit. Jika kamu memutuskan untuk membekukan daun bawang, potong menjadi irisan atau biarkan utuh.
Segel di dalam kantong kedap udara, bekukan lalu gunakan dalam waktu 3 bulan. Untuk mengawetkan rasa, jangan dicairkan sebelum dimasak.
Dengan cara di atas, daun bawang akan tetap segar disimpan dan siap digunakan kapanpun. Saat akan digunakan, cara persiapannya sangat mudah.
Potong akar dan pucuk hijau paling gelap daun bawang. Kamu akan mendapatkan tangkai putih dan daun hijau muda yang baru mulai terpisah, bagian inilah yang bisa dimakan.
Potong setiap daun bawang menjadi empat memanjang, tetapi hindari memotong sampai ke ujung putih.
