Resep Lemper Isi Tuna Rica, Jajanan Tradisional yang Pas Buat Sarapan

TRIBUNBATAM.id - Jajanan tradisional cocok untuk kamu jadikan menu sarapan praktis, termasuk lemper.

Kali ini, coba kamu bikin lemper isi tuna rica. 

Menariknya, pada resep ini kamu akan mengukus lalu membakar lemper di atas wajan antilengket. Namun, kalau lebih suka lemper versi original, tidak perlu memanggangnya. 

Ikuti resep lemper isi tuna rica untuk 8 porsi berdasarkan majalah "Saji 454 (Edisi 25 Desember 2019 - 07 Januari 2020)" dari Majalah Gramedia. 

Selamat mencoba!

Bahan:

- 200 gram beras ketan, rendam 1 jam dan tiriskan

- 1 lembar daun salam

- 1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan

- 1 sdt garam

- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

- 5 lembar daun pisang untuk bungkus

- Lidi secukupnya

Bahan isian: 

- 250 gram ikan tuna, kukus dan suwir