Ternyata Keliru Kebiasaan Mencuci Daging Ayam Mentah dan Telur Sebelum Dimasak, Ini yang Benar

Inilah mengapa kita tidak perlu mencuci telur sebelum memasaknya, teman-teman.

Jika permukaan kulit telur kotor, kita bisa membersihkannya menggunakan kain yang permukaannya kasar, sikat, atau spons yang kering.

Wajib Tahu, Ini 7 Khasiat Luar Biasa Makan Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

Jika kotoran sulit dibersihkan, kita membersihkannya menggunakan air hangat supaya kuman pada permukaan telur mati sebelum masuk melalui pori-pori pada cangkang telur.

Kita juga bisa memasak telur sampai benar-benar matang untuk mengurangi risiko kontaminasi bakteri.

Dampak Mencuci Daging Ayam Mentah

Daging ayam yang masih mentah seringkali terkontaminasi berbagai jenis bakteri berbahaya, seperti Salmonella, Campylobacter, Clostridium perfringens, dan E. coli.

Mencuci daging ayam tidak bisa menghilangkan bakteri yang ada pada daging ayam, teman-teman.

Mencuci daging ayam mentah justru bisa meningkatkan risiko keracunan makanan.

Sebabnya, mencuci daging ayam justru berisiko memindahkan bakteri dari daging ke area dapur lainnya.

Air yang digunakan mencuci daging ayam bisa terciprat ke area lainnya.

Sehingga bakteri yang ada pada daging berisiko menempel pada bak cuci dan permukaan benda lain di sekitar tempat mencuci daging ayam.

Bakteri yang berbahaya pada daging ayam mentah justru bisa menempel pada peralatan makan, yang akhirnya berisiko menyebabkan keracunan makanan.

Bakteri pada ayam bisa hilang dalam proses memasak.

Sehingga, kita harus memasak daging ayam sampai matang ya Moms.

Mulai sekarang, jangan lagi mencuci daging ayam dan telur sebelum dimasak.

Artikel ini telah tayang dilaman Bobo.grid.id dengan judul Stop Kebiasaan Mencuci Daging Ayam Mentah dan Telur Sebelum Dimasak, Ketahui Dampak yang Bisa Terjadi