Resep Capcay Seafood Pakai Udang, Cumi dan Bakso Sisa Malam Tahun Baru

TRIBUNBATAM.id - Selain daging-dagingan, seafood banyak dimasak saat malam pergantian tahun baru oleh masyarakat Indonesia. Sisa seafood malam tahun baru harus cepat diolah agar tetap layak dimakan. 

Cobalah membuat capcay seafood dari resep berikut ini. Kamu bisa menggunakan seafood mentah atau matang untuk sajian ini. 

Selain itu, jangan ragu untuk memasukkan bahan sisa lainnya seperti bakso atau otak-otak ikan dalam tumisan capcay. 

Resep capcay seafood

Bahan:

100 gram udang, dikupas, dikerat punggungnya

100 gram cumi, dipotong kotak, dikerat-kerat

6 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian

100 gram wortel, dipotong serong

50 gram caisim, diiris kasar

100 gram kembang kol

50 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian

25 gram kapri

5 lembar kol, dipotong-potong

6 buah jagung muda