Resep Capcay Seafood Pakai Udang, Cumi dan Bakso Sisa Malam Tahun Baru

1 buah bawang bombai, diiris panjang

2 siung bawang putih, dimemarkan

2 cm jahe, diiris

Baca juga: Resep Perkedel Sarden, Sajian Lezat Cocok untuk Lauk Pendamping

Baca juga: Resep Kulit Ayam Crispy dengan 3 Langkah Mudah Membuatnya, Dijamin Crunchy!

2 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok teh saus tomat

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

400 ml kaldu

1 sendok makan tepung maizena 

Cara membuat capcay seafood:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan udang dan cumi. Masak sampai berubah warna. Masukkan bakso, wortel, cisim, kembang kol, dan jamur. Masak sampai layu.

3. Masukkan kapri, kol, dan jagung muda. Aduk rata.

4. Bumbui saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, dan merica. Aduk sampai seluruh sayur dan seafood terbalut bumbu.