Tips Pilih Brokoli Segar Bebas Ulat, Begini Cara Simpan yang Benar

Berikut ini cara pilih brokoli segar dirangkum dari The Spruce Eats.

1. Pilih atasan atau kepala brokoli dengan kuntum berwarna hijau tua tanpa noda dan batang keras, kokoh tanpa ada beberapa titik lunak.

2. Kuntum harus terikat rapat, tidak ada bagian yang menguning dan tidak ada bintik-bintik bertunas atau lembek.

Kuntum atau kepala brokoli juga harus terlihat segar, lembab tidak menguning.

3. Batangnya harus terasa kokoh dan segar, tidak layu.

4. Periksa juga ujung potongan batangnya, pilih yang segar terlihat lembab atau tidak kering.

Hindari memilih brokoli dengan ujung batang yang mengering atau berwarna coklat.

5. Berat brokoli terasa sesuai dengan ukurannya.

Baca juga: Cara Simpan Jamur yang Benar, Lebih Awet dan Tak Mudah Busuk dengan 4 Trik Ini

Baca juga: Cara Membersihkan Kerak Kloset WC Membandel, Pakai 4 Bahan Ampuh Ini

Cara simpan brokoli

Baca juga: Cara Simpan Cabai Agar Tak Mudah Busuk, Kualitas Bagus dan Awet hingga 3 Bulan

Baca juga: Cara Simpan Beras Agar Aman dari Kutu, Tetap Awet dalam Waktu Lama

Setelah memilih brokoli yang segar dan berkualitas segera simpan brokoli yang belum dicuci dalam kantong plastik terbuka di lemari es.

Brokoli juga akan tetap segar hingga dua minggu jika disimpan tanpa dicuci, dalam keadaan kering dan dibungkus dalam plastik.

Jika dibeli dalam keadaan sangat segar seperti langsung dari pasar petani, brokoli akan bertahan hingga 10 hari.

Meski demikan, jangan terlalu lama menyimpan brokoli karena semakin lama disimpan nilai gizi brokoli akan semakin menurun.

Jadi lebih baik untuk segera mengkonsumsinya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Pilih Brokoli Segar dan Bebas Ulat".

Baca berita terbaru lainnya di Google!