RESEP HARI INI
Resep Lontong Cap Go Meh Khas Imlek, Gurih dengan Taburan Bubuk Kedelai
Inilah Resep Lontong Cap Go Meh Khas Imlek, semakin Gurih jika disantap dengan Taburan Bubuk Kedelai.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Inilah Resep Lontong Cap Go Meh Khas Imlek, semakin Gurih jika disantap dengan Taburan Bubuk Kedelai.
Perayaan tahun baru Imlek rasanya kurang lengkap tanpa beragam hidangan khas yang menggugah selera.
Salah satu yang paling khas adalah lontong Cap Go Meh.
Sesuai namanya, hidangan ini disajikan saat Cap Go Meh atau puncak dari perayaan Tahun Baru Imlek.
Cap Go Meh digelar tepat pada hari ke-15 setelah tahun baru, tepatnya saat bulan purnama.
Mirip dengan Idul Fitri, lontong Cap Go Meh juga disajikan dengan opor ayam.
Selain itu, hidangan ini juga biasanya ditemani dengan sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk kedelai, sambal dan kerupuk.
Masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia ini memiliki cita rasa gurih dan kuat.
Rasanya juga kental dengan bumbu rempah khas Nusantara.
Bagi Anda yang ingin membuat memasaknya, simak resep berikut ini:
Baca juga: Resep Sup Ikan Khas Batam, Sajian Sehat dan Hangat saat Musim Hujan
Baca juga: Resep Ayam Suwir Kemangi, Masak untuk Stok Lauk Makan Gak Pakai Ribet
Baca juga: Resep Kentang Tornado, Jajanan khas Korea yang Ada di Drakor Mr. Queen, Bisa jadi Ide Jualan Lho!
Resep lontong cap go meh
Bahan lodeh labu siam:
- 2 buah labu siam, potong korek api
- 2 lembar daun salam
