Yang Akan Terjadi Pada Tubuh Jika Berhenti Makan Daging Merah, Simak Baik-baik!

Memasak daging merah pada suhu tinggi juga memicu produksi beberapa senyawa yang dapat menyebabkan kanker usus pada orang dengan kecenderungan genetik.

Daging merah olahan seperti hot dog dan sosis pun memiliki nitrit, baik secara alami maupun sebagai pengawet tambahan.

Dan, nitrit dianggap berkontribusi pada kanker.

7. Mengurangi risiko penyakit serius

Menjauhkan daging merah dari menu harian dapat mengurangi risiko beberapa penyakit yang serius seperti penyakit jantung, obesitas, dan alzheimer.

Senyawa karnitin di dalam daging merah tampaknya berkorelasi dengan risiko penyakit-penyakit yang berbahaya.

"Para peneliti percaya, senyawa itu memengaruhi metabolisme tubuh dan meningkatkan perkembangan plak pada dinding pembuluh darah, yang berisiko pada penyakit jantung," kata Warren.

8. Memiliki banyak energi

Mengonsumsi makanan berkalori mungkin akan menciptakan energi di dalam tubuh.

Namun, ketika kita mengonsumsinya secara berlebihan, tubuh justru menjadi mudah lelah dan rentan terhadap berbagai macam risiko penyakit.

Mengganti daging merah untuk makanan yang lebih sehat seperti kacang-kacangan, lemak nabati, biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran dapat menghasilkan tingkat energi yang lebih tinggi.

9. Membantu lingkungan

Memelihara hewan untuk makanan membutuhkan sejumlah besar tanah, pakan, energi, dan air.

Menurut laporan yang diterbitkan oleh Worldwatch Institute, sebanyak 51 persen atau lebih emisi gas rumah kaca global disebabkan oleh pertanian hewan.

Maka dari itu, pilihlah sumber protein alternatif yang lain untuk mengurangi kerusakan lingkungan secara signifikan.