4 Cara Simpan Ayam Kentucky, Tetap Renyah hingga 4 Hari

TRIBUNBATAM.id - Kamu kelebihan ayam kentucky dalam jumlah banyak? 

Jangan sampai dibiarkan di atas meja makan.  

Melansir Still Tasty, ayam goreng tepung masih tetap renyah hingga 3-4 hari, jika disimpan dengan baik dan benar. 

Selengkapnya, berikut cara simpan ayam kentucky agar tetap renyah. 

1. Tiriskan ayam kentucky

Jangan langsung masukkan ayam goreng tepung yang baru digoreng ke dalam wadah kedap udara.

Tiriskan terlebih dahulu hingga minyak dalam tepung keluar dan menetes. Minyak yang terperangkap di dalam tepung bisa membuat kulit ayam menjadi melempem. 

2. Gunakan rak pendingin

Dilansir dari The Kitchn, gunakan rak pendingin untuk menyimpan ayam kentucky. Setelah ayam ditiriskan, taruh di rak pendingin dan angin-anginkan. 

Rak pendingin bisa mencegah uap panas terkumpul. Uap panas bisa membuat lapisan tepung pada ayam goreng menjadi basah. 

Cooling racks biasanya digunakan di restoran cepat saji untuk menaruh ayam goreng setelah digoreng matang. 

Baca juga: Cara Simpan Ayam Marinasi Agar Awet hingga 6 Bulan, Jangan Pakai Wadah Logam

Baca juga: 5 Cara Simpan Daun Salam Agar Awet dan Tetap Segar

3. Simpan ayam goreng tepung di lemari es

Setelah meniriskan dan menganginkan ayam goreng tepung, kamu bisa melapisinya dengan kertas atau plastic wrap. Kemudian, simpan di lemari es. 

Ayam goreng tepung tetap enak dinikmati selama 3-4 hari di dalam lemari es. 

4. Lapisi ayam goreng tepung dengan tisu dapur