Agar Produktif Setiap Hari Minggu, Kenali Tips Ini Membuat Daftar Menu Makanan Buat Keluarga

TRIBUNBATAM.id - Biasanya Hari Minggu adalah hari libur natura nasional bahkan dunia internasional. Pengalaman, biasanya Minggu kebanyakan bengong di rumah. Hanya menonton dan mungkin aktivitas lain.

Terkadang hari libur macam ini, tidak produktif. Nah, bagi kamu yang ingin menikmati hari Minggu agar produktif, disarankan untuk memasak. Tapi bagaimana tips memasak?

Baca juga: Mengenal Resting, Teknik Memasak Daging Ayam agar Empuk dan Juicy

Menu Mingguan Menyiapkan makanan bagi keluarga di rumah tidak hanya untuk memenuhi asupan makanan saja, tetapi keinginan untuk tidak membuat orang rumah merasa bosan makan di rumah adalah salah satu pertimbangannya.

Nah, agar kamu tidak sering merasa bingung mau masak apa lagi? Berikut ini ada tips membuat perencanaan masak.

1. Tentukan resep

Sebelum mengetahui tips untuk perencanaan masak, pastikan dulu kalau pemahaman kita sama tentang perencanaan masak.

Baca juga: Kelezatan Wisata Kuliner Mie Tarempa di Batam, Begini Resep Mudah Untuk Memasaknya

Apa itu perencanaan masak? Melansir the Kitchn, perencanaan masak adalah salah satu cara untuk menyiapkan sajian yang berbeda pada waktu-waktu tertentu.

Kamu tidak harus membedakan menu setiap harinya. Cukup buat perencanaan masak yang berbeda minimal sekali dalam seminggu agar menu harian tidak terasa membosankan.

Ketika kamu sudah putuskan kapan waktu untuk menghidangkan masakan spesial tersebut, mari lanjutkan ke langkah berikutnya yaitu menentukan resep. Dalam menentukan resep masakan yang akan dipilih, kamu bisa mempertimbangkan beberapa hal berikut.

Baca juga: 5 Manfaat Daun Pandan, Atasi Diare hingga Insomnia, Tambahkan saat Memasak Nasi

Pertama, resep bisa dipilih untuk memenuhi keinginan mencari variasi makanan. Kedua, resep dipilih untuk disesuaikan dengan budget belanja.

Ketiga, resep dipilih sebagai menu spesial agar ada momen makan enak untuk keluarga. Keempat, resep dipilih sesuai keahlian memasak.

Kelima, resep dipilih berdasarkan kesukaan atau kebutuhan anggota keluarga. Contohnya, jika suami dan anak pulang sore, kamu bisa pilih resep masakan yang bisa dibawa untuk bekal mereka makan siang.

Jika kamu masih pemula, kamu bisa pilih salah satu atau dua dari pertimbangan tersebut dalam menentukan resep.

Baca juga: Daun Singkong Ternyata Punya Mafaat Luar Biasa, Simak Cara Mengolah dan Memasak yang Benar

Penentuan resep juga sebaiknya dilakukan tiga hari sebelum kamu sajikan. Hal ini bertujuan agar kamu bisa mempersiapkan bahan-bahannya. Resep-resep untuk referensi masakmu bisa juga kamu lihat di Kompas.com.

2. Berbelanja bahan

Setelah menentukan mau masak apa, kamu bisa mulai berbelanja bahan-bahan yang diperlukan keesokan harinya setelah membuat perencanaan masak.

Misalnya, perencanaan masak sudah diputuskan hari Jumat. Maka hari Sabtu mulailah untuk berbelanja bahan-bahan yang diperlukan dan hari Minggu mulai eksekusi.

Pada saat berbelanja, pastikan bahan-bahan yang dibeli sudah sesuai dengan kebutuhan jumlah keluarga di rumah. Jangan sampai bahan yang dibeli jumlahnya kurang cukup untuk hidangan yang akan disajikan.

Baca juga: Termasuk Memasak Bersama, Inilah 6 Kegiatan Seru Agar Anak Tak Bosan Belajar dari Rumah

Jangan pula berbelanja melebihi kebutuhan keluarga, sebab nantinya justru akan jadi pemborosan. Lalu belanja bahan-bahan untuk resep sebaiknya perhatikan juga stok bahan yang ada di rumah.

Jika ada bahan yang sudah kamu punya, cukup belanjakan saja bahan yang belum ada. Selain menghemat pengeluaran, menyesuaikan daftar belanja dengan stok di rumah bisa mencegah makanan yang terbuang percuma.

Tetapi kamu juga bisa sedikit melebihkan daftar belanjaan yang sekiranya akan kamu butuhkan pada hari-hari berikutnya, supaya kamu juga ada stok persediaan bahan di dapur. Sebelum berbelanja pastikan kamu sudah memiliki catatan daftar belanja sebagai contekanmu di pasar nanti.  

Baca juga: Begini Cara Hilangkan Bau Amis yang Merebak di Ruangan Setelah Memasak Ikan

3. Eksekusi memasak

Setelah menentukan resep dan belanja bahan-bahannya, sekarang saatnya eksekusi masakan. Dalam mengeksekusi masakan yang sudah direncanakan, ada satu langkah lagi yang akan membantu kamu agar kegiatan memasak masakan di hari yang sudah ditentukan tidak terasa melelahkan.

Kamu bisa melakukan beberapa persiapan sebelum masak. Sisihkan waktu satu jam di hari sebelum kamu menyajikan masakan untuk mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Misalnya, memotong bahan, mencuci bahan, menggiling bumbu atau memarinasi bahan. Cara ini akan sangat membantu dan meringankan tugas memasakmu nantinya.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Tips Membuat Daftar Menu Mingguan, Mau Masak Apa?"

BACA JUGA BERITA TERKINI TRIBUNBATAM.id di GOOGLE NEWS, klik di sini