Breaking News:

IMLEK 2021

Deretan Makanan Khas saat Perayaan Imlek, Memiliki Makna Banyak Uang hingga Keberuntungan

Makanan yang identik dengan Imlek, kerap muncul ketika perayaan Imlek seperti kue keranjang.

Editor: Mona Andriani
Tribun Manado
Kue Keranjang, makanan yang identik dengan Imlek. 

Spring rolls (dalam bahasa Mandarin Ch?nju?n) adalah hidangan yang sangat populer di Tiongkok Timur, seperti Jiangxi, Jiangsu, Shanghai, Fujian, Guangzhou, Shenzhen, Hong Kong, dll.

Lumpia dapat diartikan sebagai keinginan untuk mendapatkan kemakmuran.

Lumpia
Lumpia (Tokopedia)

Hidangan ini dibuat dalam berbentuk silinder dan diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis.

Lumpia dimasak dengan metode deep frying hingga lumpia berwarna kuning keemasan sehingga terlihat seperti batangan emas.

Kue Keranjang (Nian Gao)

Dalam bahasa Mandarin, kue keranjang disebut nian gao atau nyen gaoww yang artinya terdengar seperti "semakin tinggi dari tahun ke tahun".

Dalam kepercayaan masyarakat Tiongkok, kue ini melambangkan semakin tinggi dan makmur bisnis Anda untuk meningkatkan kehidupan.

KUE KERANJANG - Asal-usul Kue Keranjang Khas Imlek Dulunya Berupa Batu Bata, Kini Jadi Simbol Harapan. FOTO: ILUSTRASI KUE KERANJANG
KUE KERANJANG - Asal-usul Kue Keranjang Khas Imlek Dulunya Berupa Batu Bata, Kini Jadi Simbol Harapan. FOTO: ILUSTRASI KUE KERANJANG (ISTIMEWA)

Selain itu, juga semakin tinggi nilai anak-anak di sekolah, naiknya kesuksesan bisnis, promosi di tempat kerja, dll.

Bahan utama membuat Nian Gao adalah ketan, gula, chestnut, kurma Cina, dan daun teratai.

Ronde (Tangyuan)

Ronde (dalam bahasa Mandarin Tangyuan) adalah hidangan penutup Tiongkok yang terbuat dari tepung beras ketan berbentuk bola dicampur dengan air atau sirup manis (sirup jahe).

Tangyuan adalah makanan utama untuk Festival Lentera Tiongkok. Namun, masyarakat di Tiongkok selatan memakannya sepanjang Festival Musim Semi.

Pengucapan dan bentuk bulat dari tangyuan dikaitkan dengan reuni dan kebersamaan. Maka dari itu, Tangyuan menjadi salah satu hidangan yang hadir selama perayaan Tahun Baru.

Siu Mi

salah satu menu dari Bakmi GM spesial HUT ke 60, Long Life Noodles atau mie panjang umurBakmi GM salah satu menu dari Bakmi GM spesial HUT ke 60, Long Life Noodles atau mie panjang umur
Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved