Breaking News:

IMLEK 2021

Deretan Makanan Khas saat Perayaan Imlek, Memiliki Makna Banyak Uang hingga Keberuntungan

Makanan yang identik dengan Imlek, kerap muncul ketika perayaan Imlek seperti kue keranjang.

Editor: Mona Andriani
Tribun Manado
Kue Keranjang, makanan yang identik dengan Imlek. 

TRIBUNBATAM.id - Perayaan Imlek  tentu tidak lengkap tanpa adanya makan-makan.

Ada beberapa makanan yang khas saat Imlek atau biasa disaj ikan ketika Imlek.

Diketahui Imlek tahun ini jatuh pada hari Jumat 12 Februari 2021.

Masuknya Imlek 2021, maka dimulainya tahun kerbau logam.

Biasanya perayaan Tahun Baru Imlek dinikmati dengan berbagai cara, seperti menyaks ikan acara barongsai atau membag ikan angpao.

Namun, hal utama dari perayaan ini sebenarnya adalah jamuan makan keluarga dan relasi pada perayaan Tahun Baru Cina. Karena hal ini diyakini akan membawa keberuntungan untuk tahun mendatang.

Baca juga: Imlek 2021, Inilah Jenis Bisnis Menguntungkan di Tahun Kerbau Logam Menurut Pakar Fengshui

Simbolisme keberuntungan dari makanan Tahun Baru Cina didasarkan pada pengucapan dan penampilannya.

Berikut tujuh makanan keberuntungan yang biasa disaj ikan pada perayaan Imlek:

Ikan

Dalam bahasa Mandarin ikan diucapkan "Yu" yang terdengar seperti kata yang berarti ‘keuntungan’ atau berlebih, atau surplus.

Masyarakat Tiongkok selalu suka memiliki keuntungan di akhir tahun, karena ketika mereka dapat menyimpan itu hingga akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak keuntungan di tahun berikutnya.

Hal inilah yang membuat ikan menjadi hidangan yang wajib disaj ikan pada acara makan malam Imlek.

Ikan dapat disaj ikan dengan berbagai cara seperti direbus atau dikukus. Ikan yang dipilih untuk makan malam Tahun Baru juga harus didasarkan pada homofonik yang menguntungkan.

Seperti ikan gurame yang dianggap membawa keberuntungan untuk tahun selanjutnya, atau ikan mas crucian yang melambangkan harapan untuk keberuntungan.

ilustrasi ikan hidup
ilustrasi ikan hidup (TRIBUNJAKARTA.COM/MUHAMMAD RIZKI HIDAYAT)
Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved