Begini Cara Buat dan Resep Kue Lapis Legit

TRIBUNBATAM.id - Pernah makan kue lapis legit? Mungkin pernah, tapi beli di toko roti bukan?

Nah, Tribunbatam.id, menyarankan jika ingin makan kue lapis legit baiknya di rumah saja.

• Resep Nugget Ayam Wortel dan Cara Mudah Membuatnya, Bisa jadi Stok Lauk di Rumah

Begini resepnya.

Pada resep kue lapis legit biasanya membutuhkan telur dalam jumlah banyak. Namun, kali ini kamu dapat membuat lapis legit irit telur.

Lapis legit versi ekonomis ini dapat kamu sajikan untuk acara spesial termasuk perayaan Imlek.

Sajian Sedap membagikan cara membuat lapis legit menggunakan 6 butir telur, nantinya jadi sekitar 22 potong kue.

Resep kue lapis legit

• Asal-usul Kue Keranjang Khas Imlek, Dulu Berupa Batu Bata untuk Orang Kelaparan

Bahan

• 225 gram margarin
• 6 butir telur
• 120 gram gula pasir halus
• 2 1/2 sdt SP (atau cake emulsifier)
• 55 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sdt bumbu spekuk
• 25 gram kental manis, untuk olesan

• • Bosan dengan Kue Kering? Coba Bikin Puding Cendol buat Hampers Natal dan Tahun Baru

Cara membuat kue lapis legit

1. Panaskan oven dengan api atas. Biarkan.

2. Kocok margarin sampai putih selama 15 menit. Sisihkan.

3. Kocok telur, gula pasir halus, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil ayak dan aduk rata.

• Bosan dengan Kue Kering? Coba Bikin Puding Cendol buat Hampers Natal dan Tahun Baru

4. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil aduk rata.

5. Ambil 75 gram adonan. Tuang ke dalam loyang 22 x 22 x 4 sentimeter. Ratakan. Oven selama 5 menit.

Lakukan langkah ini adonan secara berulang selapis demi selapis setiap 5 menit, sampai adonan habis.

6. Potong kue menjadi 2 bagian. Olesi salah satu sisinya dengan kental manis. Tumpuk lapis legit. Padatkan. Potong-potong.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Lapis Legit Irit Telur, Pakai 6 Butir Saja"

BACA JUGA BERITA TERBARU TRIBUNBATAM.id di GOOGLE NEWS,  klik di sini