Resep Sup Ikan Kakap Kuah Kuning, Sajian Makan Malam Hangat untuk Keluarga

TRIBUNBATAM.id - Inilah resep sup ikan kakap kuah kuning, sajian makan malam hangat untuk keluarga.

Makan malam menjadi satu momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga.

Untuk itu, tak ada salahnya menyajikan masakan yang lezat dan menggugah selera.

Selain lezat, jangan lupa perhatikan kandungan gizi dalam setiap menu yang disajikan.

Salah satu yang bisa jadi referensi menu makan malam lezat adalah sup ikan kakap kuah kuning.

Menu ini selain lezat juga bergizi karena ikan kakap sendiri kaya akan protein.

Sup ini memilki cita rasa gurih, asam dan lezat yang menggugah selera.

Kuah kuningnya juga terasa hangat dan segar, apalagi bila disantap saat musim hujan dengan cuaca dingin.

Bahan utama membuat sup ikan kakap adalah kakap, belimbing wuluh, daun kemangi, bawang putih, jahe, cabai, kunyit, dan garam secukupnya.

Resep selengkapnya dapat kamu ikuti seperti berikut sesuai dalam buku “100 Resep Masakan Ikan Berkuah: Sop, Gulai, Kari & Semur Ikan” (2014) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Martabak Telur Teflon, Kudapan Gurih untuk Camilan Malam Bersama Keluarga

• Resep Nugget Ayam Wortel dan Cara Mudah Membuatnya, Bisa jadi Stok Lauk di Rumah

• Resep Tongseng Ayam Spesial, Menu Berat yang Bikin Makan Malam Keluarga Kian Nikmat

Resep sup ikan kakap

Bahan :

- 500 gram ikan kakap/nila, potong menjadi 4 bagian dan cuci bersih

- 5 buah belimbing wuluh, potong-potong

- 3 sdm daun kemangi

- 700 ml air

Bumbu halus:

- 2 sdm bawang putih iris

- 2 sdm cabai merah iris

- 1 sdt jahe iris

- 1 sdt kunyit iris

- 1 sdm garam

Bumbu lain:

- 1 batang serai, memarkan

- 2 lembar daun jeruk

- 1 buah tomat, iris dadu

• Resep Sambal Goreng Kentang Kering, Menu Praktis untuk Stok Lauk Tahan Lama

• Resep Bakmi Jawa Goreng, Cocok untuk Menu Makan Siang, Pakai Telur Orak-arik Tambah Lezat

• Resep Bola Daging Kecap Telur Puyuh, Manis Gurih Disantap dengan Nasi Hangat

Cara membuat

Inilah cara membuat sup ikan kakap kuah kuning:

1. Panaskan air di panci. Masukkan bumbu halus, bumbu lain, dan ikan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.

2. Tuang sup ikan kakap dalam mangkuk saji, taburi daun kemangi.

3. Hidangkan sup ikan kakap selagi panas.

Nah, itu dia resep dan cara membuat sup ikan kakap kuah kuning.

Menu ini sangat nikmat disantap sebagai menu makan malam bersama keluarga.

Kuahnya yang hangat terasa kian nikmat bila dituangkan di atas nasi putih hangat.

Anda juga bisa menambahkan kerupuk yang renyah untuk menambah kenikmatan makan malam bersama keluarga.

Selamat mencoba!

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Ikan Kakap Kuah Kuning, Makanan Berkuah Segar".

Baca berita terbaru lainnya di Google!