KULINER BATAM
Ketahui Resep hingga Manfaat dari Otak-otak Khas Batam
Otak-otak adalah salah kuliner Batam yang terkenal. Melansir Tribunnews Wiki, otak otak memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh
Tayang:
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/batam/foto/bank/originals/dfgdfggdfg.jpg){kind=small}
lihat foto
IST
OTAK-OTAK - Otak-otak khas Batam ternyata punya 5 khasiat menakjubkan, begini resep mudah membuatnya. FOTO: OTAK-OTAK
- 3 sdt gula
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- daun pisang
• Skae Restaurant & Bar Batam Hadir Kembali, Berbagai Macam Kuliner Batam Bisa Anda Cari di Sini
Bahan sambal kacang
- 5 buah cabai merah besar, haluskan
- 100g selai kacang
- 60ml air
- 1sdt garam
- 2sdt gula
- ½sdt cuka
Cara Membuat
- Haluskan ikan tenggiri dan es batu dengan blender, lalu sisihkan di dalam mangkuk.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan ke adonan ikan bersama dengan putih telur. Aduk hingga rata.
- Tambahkan santan, tepung sagu, gula, bumbu penyedap, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Ambil 1 sdm adonan, taruh di atas daun pisang, pipihkan hingga berbentuk persegi panjang.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/batam/foto/bank/originals/Ilustrasi-pesawat-take-off-dengan-rute-domestik-di-Indonesia.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/batam/foto/bank/originals/Ilustrasi-pesawat-take-off-dengan-penerbangan-domestik-di-Indonesia.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/batam/foto/bank/originals/Ilustrasi-maskapai-pesawat-terbang-rute-domestik-di-Indonesia.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/batam/foto/bank/originals/Ilustrasi-pesawat-penerbangan-Jakarta-ke-Bali-di-Aprl-2026.jpg)