Resep Susu Kurma Almond, Minuman Sehat Keluarga, Bisa Jadi Ide Jualan

- 1,5 cup stroberi, potong-potong (opsional)

- 3 sdm bubuk cokelat tanpa pemanis 

• Resep Nugget Ayam Wortel dan Cara Mudah Membuatnya, Bisa jadi Stok Lauk di Rumah

• Resep Martabak Telur Teflon, Kudapan Gurih untuk Camilan Malam Bersama Keluarga

Cara membuat susu kurma almond:

1. Rendam almond selama lebih kurang 6 jam atau semalaman. Bila direndam semalaman, simpan di kulkas.

2. Tiriskan dan kupas almond. Bila kulit susah lepas, rebus pada air mendidih selama 1 menit, tiriskan, dan siram air dingin.

Kulit almond mengandung lektin (senyawa protein), serta punya rasa sedikit pahit. Sehingga harus dibuang untuk bikin susu almond.

3. Masukkan almond yang sudah dikupas dan air ke dalam blender, hancurkan dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

4. Peras campuran almond tersebut, masukkan ke dalam botol. Sisihkan. Ampas kacang almond bisa dibuang atau dijadikan hummus maupun selai.

5. Sementara itu, rendam kurma dalam air panas selama 10 menit. Tiriskan.

6. Masukkan susu almond, kurma, garam, ekstrak vanili, stroberi, dan bubuk cokelat ke dalam blender. Hidupkan blender dengan kecepatan tinggi selama 30 detik.

7. Tuang susu almond ke dalam botol atau sajikan langsung.

Selain diminum langsung, susu almond juga kerap dijadikan campuran kopi, teh, smoothies, dan campuran kue.

Susu almond sebaiknya disimpan dalam kulkas, bisa awet sampai tiga sampai empat hari. Rasa dan teksturnya akan semakin nikmat setelah delapan jam disimpan.

Simak berita terbaru lainnya di Google News

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Susu Kurma Almond, Bisa Jadi Ide Jualan"

• 11 Langkah Meminimalisir dan Mengolah Sampah Rumah Tangga

• Ramalan Shio Hari Jumat 5 Februari 2021, Tikus Kerja Keras, Macan Perhatikan Dompetmu, Ular Tegang

• Tottenham vs Chelsea Malam Ini Pukul 03.00 WIB, Jose Mourinho: Tidak Sulit Melatih Chelsea

• FAKTA-FAKTA Predator Anak di Batam Dibekuk Polda Kepri, Nodai Bocah Baru Pulang Mengaji