Breaking News:

IMLEK 2021

7 Makanan khas Imlek Beserta Filosofinya, Ada Kue Keranjang hingga Teripang

Perayaan Imlek sudah menjadi tradisi yang dilakukan oleh beberapa keluarga Tionghoa di Indonesia. Perayaan tersebut turut diramaikan oleh banyak ...

Kompas.com
Ilustrasi makanan khas Imlek 

TRIBUNBATAM.id -  Perayaan Imlek sudah menjadi tradisi yang dilakukan oleh beberapa keluarga Tionghoa di Indonesia. 

Perayaan tersebut turut diramaikan dengan banyaknya pilihan makanan khas Imlek yang dapat disantap oleh para kerabat dekat dan sanak saudara yang merayakan. 

Beberapa hidangan Imlek khas Tionghoa tersebut memiliki filosofi tersendiri.

Berikut penjelasan makna dibalik hidangan Imlek tersebut: 

1. Kue keranjang

Kue keranjang merupakan makanan khas Tionghoa yang biasanya memiliki bentuk bulat dan memiliki rasa manis.

Kue keranjang atau niangao dalam bahasa Mandarin melambangkan pendapatan, posisi, dan pertumbuhan anak-anak yang lebih tinggi, lebih baik dari tahun sebelumnya.

Untuk yang menyantap kue keranjang diharapkan hubungan menjadi lebih erat dan lengket kayaknya tekstur kue.

Kue yang biasa disebut sebagai dodol cina tersebut memiliki cerita rakyat menarik dibaliknya. Menurut cerita tersebut, kue keranjang merupakan makanan yang terbuat dari ketan berbentuk bata kemudian dibungkus, dikeringkan, dan ditanam di dalam tanah. 

Penanaman kue merupakan inisiatif yang diberikan seorang menteri kepada raja yang tidak memiliki empati kepada rakyatnya.

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved