Resep Telur Geprek Sambal Bawang, Menu Makan Malam Simple, Santap dengan Nasi Hangat dan Lalapan

TRIBUNBATAM.id - Telur biasanya selalu dijadikan stok panganan di kulkas karena harganya cukup terjangkau. 

Jika bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, kamu bisa coba membuat telur geprek sambal bawang. 

Makanan sederhana ini pas dinikmati bersama nasi hangat dan lalapan. 

Berikut ini resep telur geprek sambal bawang yang terinspirasi dari buku "40 Set Menu Sehari-hari Hits di Instagram ala Dhila Sina" karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep telur geprek sambal bawang

Bahan telur dadar

- 3 butir telur ukuran besar

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt kaldu jamur

- Lada putih bubuk secukupnya 

Bahan sambal bawang

- 15 buah cabai rawit merah

- 3 buah cabai merah besar

- 3 siung bawang putih

Baca juga: Resep Bihun Goreng Ayam, Sajian Simple untuk Menu Makan Malam Keluarga

Baca juga: Resep Chiffon Cake Pandan Lembut, Kudapan Legit untuk Temani Santai Sore

- Garam secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya

- Micin secukupnya

- 2 sdm minyak sayur bekas goreng telur 

Cara membuat telur geprek sambal bawang:

1. Kocok telur, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan lada putih. Panaskan minyak sayur secukupnya, goreng telur hingga matang, selama lima sampai tujuh menit.

2. Ulek kasar cabai rawit, cabai besar, dan bawang putih. Beri garam dan siram dengan minyak panas sisa goreng telur, aduk rata.

Masukkan telur ke dalam sambal, ulek hingga hancur dan tercampur. Telur geprek sambal bawang siap disajikan. (*)

Simak berita Tribunbatam.id lainnya di Google News

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Geprek Sambal Bawang, Makanan Simpel dan Murah" 

Baca juga: Reses DPRD Karimun saat Pandemi Covid-19, Satu Wakil Rakyat Dapat Duit Rp 10 Juta

Baca juga: Berani Langgar Pesan Suami, Istri Tewas 20 Menit Selang Hubungan Terlarang dengan Selingkuhan

Baca juga: Arti Mimpi Melihat Bintang Menurut Primbon Jawa, Pertanda Doa Terkabul

Baca juga: Jangan Berlebihan, Rutin Minum Kopi Bisa Pengaruhi Fungsi Pendengaran