RESEP HARI INI
Resep Belut Pedas khas Tuban dan Cara Membuatnya, Sajikan Bersama Nasi Hangat
Belut dapat diolah menjadi makanan yang nikmat, seperti misalnya belut pedas khas Tuban yang memiliki cita rasa super lezat. Makanan tradisional ini..
lihat foto
3 sdm bawang putih goreng
Baca juga: Resep Pisang Cokelat Kulit Lumpia dan Cara Mudah Membuatnya, Bisa jadi Ide Jualan Lho!
Baca juga: Resep Singkong Thailand Lembut, Camilan Manis Cocok untuk Temani Santai Sore
Bahan lainnya:
15 buah cabai rawit merah, potong menjadi empat bagian
1 ruas lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
Cara membuat belut pedas khas Tuban:
1. Lumuri belut dengan jahe dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap. Sisihkan. Sambil menunggu ulek semua bumbu halus, sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan anti lengket, goreng belut hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan kembali tiga sendok makan minyak sisa menggoreng belut. Tumis bumbu halus, masukkan cabai rawit, lengkuas, daun jeruk, dan serai, sampai harum.
4. Masukkan belut goreng, aduk hingga masak dan bumbu meresap. Angkat. Hidangkan sebagai lauk makan nasi. (*)
Simak berita Tribunbatam.id lainnya di Google News
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Belut Pedas khas Tuban, Pas Disantap Bersama Nasi Hangat"
Baca juga: CPNS 2021 - Pemko Batam Ajukan 445 Formasi CPNS dan 2821 Formasi PPPK
Baca juga: KPU Pleno Pemenang Pilkada Lingga, Tiga Pasang Peserta Kok Tak Hadir?
Baca juga: Singapura: Larang Wisatawan Indonesia Masuk Bisa Menghambat Ekonomi
Baca juga: BAKAL Dijadikan Pupuk dan Gas, PT Mandiri Energi Bumi Pertiwi Ujicoba Kelola Sampah Batam
