Ajaib! Terong Ternyata Ampuh Cegah Penyakit Kronis, Ini 7 Khasiat Rahasianya

- Kalium: 5 persen dari jumlah kebutuhan mangan kalium yang direkomendasikan

- Vitamin K: 4 persen dari jumlah kebutuhan vitamin K harian yang direkomendasikan

- Vitamin C: 3 persen dari jumlah kebutuhan vitamin C harian yang direkomendasikan

- Vitamin B6: 10 persen dari jumlah kebutuhan vitamin B6 harian yang direkomendasikan

- Tiamin (vitamin B1): 10 persen dari jumlah kebutuhan vitamin B1 harian yang direkomendasikan

- Tembaga: 10 persen dari jumlah kebutuhan tembaga harian yang direkomendasikan

Terong juga mengandung sedikit nutrisi lain, termasuk niasin, magnesium, dan tembaga.

Selain mengandung berbagai vitamin dan mineral, terong bahkan memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Antioksidan adalah zat yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh zat berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas.

Terong sangat kaya akan antosianin, sejenis pigmen dengan sifat antioksidan yang bertanggung jawab atas warna cerahnya.

Secara khusus, antosianin dalam terong yang disebut nasunin terbukti sangat bermanfaat.

Faktanya, beberapa penelitian tabung reaksi telah mengkonfirmasi bahwa itu efektif dalam melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas berbahaya.

Baca juga: Minum Segelas Air Rebusan Terong dan Lemon di Pagi Hari, Ini Manfaatnya Bagi Tubuh

Baca juga: 6 Khasiat Tanaman Kumis Kucing yang Jarang Diketahui, Ampuh Luruhkan Batu Ginjal

Manfaat kesehatan terong

Karena kaya akan nutrisi baik, terong pun dianggap memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, yakni:

1. Mendukung kesehatan jantung

Serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan antioksidan dalam terong semuanya mendukung kesehatan jantung.