Breaking News:

Apa Itu Lendot? Kuliner Kepri yang Bakal Jadi Makanan Pembuka di Swiss-Belhotel Batam

Swiss-Belhotel Harbour Bay Batam akan meresmikan makanan khas Melayu berupa lendot sebagai menu baru pada Maret 2021. Apa itu lendot?

ISTIMEWA
Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kota Batam, Ardiwinata (posisi di tengah) sedang menyantap makan khas Melayu berupa lendot, yang akan menjadi menu baru Swiss-Belhotel Harbour Bay Batam pada Maret mendatang, di Swiss-Belhotel Harbour Bay Batam, Jalan Duyung, Sei Jodoh, Kecamatan Batu Ampar, Kota Batam, Kepulauan Riau, Senin (8/2/2021) 

TRIBUNBATAM.id - Setiap daerah memiliki beragam kuliner khas yang menggugah selera. Termasuk halnya dengan Kepri (Kepulauan Riau).

Di Kepri, ada satu makanan khas yang dikenal dengan nama lendot.

Bahkan makanan ini rencananya akan dijadikan makanan pembuka di salah satu hotel ternama di Batam, Swiss-Belhotel Harbour Bay Batam.

Belum banyak yang tahu, apa itu lendot. Tahukah kamu apa itu lendot?

Lendot adalah masakan khas Melayu yang melegenda.

Baca juga: Lendot Makanan Khas Melayu Kepri Ternyata Obat Manjur Melancarkan Sistem Pencernaan

Baca juga: Lendot, Masakan Khas Melayu Kian jadi Incaran Warga Batam




Dikutip dari berbagai sumber, lendot merupakan hidangan khas dari Pulau Kundur Karimun.

Hidangan ini berupa sayuran yang dimasak dengan kuah sagu.

Warga mengantre untuk menikmati Lendot, masakan khas melayu
Warga mengantre untuk menikmati Lendot, masakan khas melayu (ist)

Biasanya, sayur yang digunakan adalah sayur kangkung ataupun bayam.

Bila pada umumnya sayuran dimasak dengan kuah bening, kuah lendot bertekstur kental menyerupai lendir.

Tekstur berlendir mirip dengan lem tersebut didapat dari sagu yang yang dihaluskan menjadi tepung.

Halaman
1234
Editor: Dewi Haryati
Sumber: Tribun Batam
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved