Trik Kupas Bawang Putih ala Chef Hotel, Praktis dan Gak Ribet

TRIBUNBATAM.id - Ada cara mengupas bawang putih yang praktis dan cepat. 

Ini juga akan memudahkan kamu mengupas bawang putih dalam jumlah banyak untuk stok bumbu di dapur. 

Setelah mengupas bawang putih, kamu dapat mengolahnya menjadi minyak bawang untuk bekal bikin chinese food seperti bakmi maupun masakan khas Indonesia lainnya. 

Sous Chef Hotel Santika Aguk Prasetiyo melansir Kompas.com, (13/11/2020), menyampaikan dua cara mengupas bawang putih yang praktis dan cepat.  

Cara mengupas bawang putih tanpa pisau

Chef Aguk biasanya geprek bawang putih menggunakan sisi pisau. Tekan tangan di atas sisi pisau sampai bawang agak penyek.

Setelah itu, kamu dapat mengupas kulit bawang putih menggunakan tangan.

Kamu juga dapat mengupas bawang putih tanpa pisau. Caranya, geprek bawang putih menggunakan alat berat apa saja.

Namun, pastikan bawang tidak sampai hancur sepenuhnya. Cukup geprek sampai kulitnya terlihat mengelupas. 

Baca juga: Cara Simpan Ikan yang Baik dan Benar, Perhatikan Waktu Penyimpanannya Agar Tetap Segar

Cara mengupas bawang putih yang simpel

Cara mengupas bawang putih selanjutnya membutuhkan bantuan pisau, bisa pakai pisau lipat.

Berdasarkan Chef Aguk kamu bisa memotong bagian ujung bawang putih yang dekat akar.

Jangan potong terlalu banyak, cukup ujungnya. Dengan begitu, kulit bawang putih mudah dikelupas pakai tangan. 

Baca juga: Cara Simpan Kelapa Parut Agar Tahan Lama dan Tidak Mudah Basi

Cara mengupas bawang putih pakai mangkuk dan microwave

The Kitchn membagikan cara mengupas bawang putih menggunakan mangkuk stainless steel.