7 Penyebab Nasi Cepat Basi, Ternyata Pemicunya Sepele dan Jarang Disadari

TRIBUNBATAM.id - Inilah 7 penyebab nasi cepat basi, ternyata pemicunya sepele dan jarang disadari.

Nasi yang mudah basi sering kali membuat kita kesal karena jadi mubazir.

Apalagi bila nasi itu masih tersisa banyak.

Pada akhirnya nasi basi itu harus dibuang.

Umumnya, nasi akan basi bila salah dalam penyimpanannya.

Namun, pada beberapa kondisi, nasi bisa saja mudah basi meski disimpan di dalam rice cooker.

Kira-kira, apa penyebabnya?

Merangkum Kompas dari Sajian Sedap, berikut 7 penyebab nasi cepat basi:

1. Kebanyakan air untuk menanak beras

Perhatikan betul jenis beras dan rekomendasi jumlah air pada kemasan karung beras.

Jika tak ada rekomendasi jumlah air pada kemasan, berarti kamu harus mengira-ngira jumlah yang tepat saat masak nasi.

Nyatanya, anjuran orang tua mengenai jumlah air untuk masak nasi setinggi satu buku jari tidak bisa dipraktikkan untuk semua jenis beras.

Apalagi, teknologi rice cooker kini semakin canggih dan membuat nasi cepat pulen.

Terlalu banyak air untuk masak nasi membuat nasi lengket dan lebih cepat basi.

2. Kurang waktu tanak

Coba perhatikan saat memasak nasi putih di rice cooker.

Setelah nasi matang, akan ada perpindahan tombol dari cooking menjadi warm.