7 Penyebab Nasi Cepat Basi, Ternyata Pemicunya Sepele dan Jarang Disadari

Itu jadi tanda kalau nasi sudah matang dan siap dimakan.

Namun, sebaiknya tidak langsung memakan nasi begitu tombol berpindah.

Nasi memang sudah matang, tetapi belum ditanak sempurna sehingga kondisinya masih sangat basah.

Sebaiknya konsumsi nasi setelah 10 menit tombol cooking berpindah jadi warm.

3. Nasi basah karena uap rice cooker

Penyebab paling sering membuat nasi basah adalah tetesan embun dari uap nasi itu sendiri.

Misalnya, nasi yang sudah matang dalam rice cooker dibiarkan begitu saja terus menerus.

Akibatnya, nasi jadi basah karena uap panas yang terkunci di dalam rice cooker.

Akhirnya, nasi cepat basi.

Oleh karena itu, ingat untuk selalu membuka rice cooker begitu nasi sudah matang.

Ini penting terutama bagi kamu yang masak nasi berbumbu seperti nasi liwet atau nasi kuning di rice cooker.

Aduk-aduk dahulu dan biarkan uap nasi keluar dulu.

Dengan begitu, nasi akan jadi lebih kering dan lebih awet.

4. Kurang sempurna memanaskan nasi

Apapun jenis makanannya, memanaskan makanan harus sampai makanan panas betul sampai ke dalam.

Begitu juga dengan nasi, kalau memanaskan nasi dengan kukusan atau microwave, pastikan memanaskannya sampai sempurna.

Artinya nasi sudah panas luar dan dalam, jika kurang panas nasi akan mudah basi.

5. Centong nasi tidak bersih