Resep Telor Ceplok Kecap, Sajian Simple untuk Menu Makan Malam

TRIBUNBATAM.id - Telur ceplok memang enak disantap bersama siraman kecap manis. 

Namun, bagaimana kalau mencoba masak telur ceplok dengan cara yang sedikit berbeda? Seperti telur ceplok masak kecap, misalnya. 

Cara membuat telur ceplok kecap manis ini sama dengan masak sayur tumis. Iris semua bumbu, lalu campur bersama telur ceplok. 

Sudah siap masak hari ini? Yuk, ikuti langkah bikin telur ceplok masak kecap seperti pada resep berikut ini.  

Resep telur ceplok kecap

Bahan (7 porsi): 

7 telur ayam

4 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

200 ml air

1 batang daun bawang, iris halus

1 sdm minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Tanpa Tumis dan Tanpa Minyak, Cocok untuk Kamu yang Lagi Diet

Baca juga: Resep Sambal Goreng Jengkol dan Cara Membuatnya, Tambah Telur Bebek Rebus Makin Sedap

Bumbu:

2 siung bawang putih, cincang halus

4 butir bawang merah, iris bulat

3 buah cabai merah keriting, iris serong

1 buah tomat ukuran sedang, potong

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk 

Cara membuat telur ceplok kecap: 

1. Goreng ceplok telur ayam satu per satu. Sisihkan.

2. Siapkan wajan teflon yang cukup lebar. Tuang minyak goreng, panaskan dengan api kecil. Tumis sampai wangi semua bawang, cabai merah keriting, lengkuas, dan daun salam.

3. Masukkan potongan tomat. Campur rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica, dan garam. Tuang air, didihkan. 

4. Masukkan telur ceplok. Aduk rata dan perlahan. Pastikan telur tidak hancur. Masak sampai kuah jadi kental. Sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Angkat. 

Sajikan telur ceplok masak kecap di atas piring. Nikmati bersama nasi putih hangat. (*)

Simak berita terbaru lainnya di Google News

Berita Tentang Resep Hari Ini

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Ceplok Kecap, Masak Seperti Sayur Tumis"

Baca juga: Pose Anya Geraldine Panjat Dinding Disorot, Rajin Olahraga Jaga Kebugaran

Baca juga: Pemilihan Wawako Tanjungpinang Masih Jalan di Tempat, Belum Masuk Ranah DPRD, Sikap Ansar?

Baca juga: Gray Blending, Tren Warna Rambut Kekinian Mirip Uban, Mau Coba?

Baca juga: 5 Buah & Sayuran yang Bikin Awet Muda, Mudah Ditemukan dan Murah Meriah