Mengenal Ragam Olahan Daun Kelor, Dimasak jadi Sayur hingga Masker Wajah

Selain dijadikan sayur, daun kelor rebus juga bisa dinikmati secara sederhana menjadi lalap. 

2. Sayur bening

Jika Anda ingin menyantap makanan berkuah, daun kelor juga bisa disertakan ke dalam resep menu sayur bening.

Untuk membuatnya, Anda bisa memilih daun kelor yang masih muda dan memadukannya dengan jagung manis yang sudah dipipil serta bahan pelengkap lainnya.

Pada prinsipnya, memasak daun kelor dengan kuah sama seperti memasak sayur bayam.

Anda harus merebus airnya hingga mendidih, baru kemudian memasukkan daun kelor dan bahan-bahan lainnya.

Mengonsumsinya selagi hangat bisa membuat kita mendapatkan manfaat daun kelor untuk kesehatan dan rasanya juga lebih nikmat. 

3. Pasta daun kelor

Daun kelor yang sudah dijadikan bubuk bisa diolah menjadi beragam masakan, salah satunya pasta.

Untuk membuatnya Anda cukup menyiapkan bubuk daun kelor, tepung beras, tepung tapioka, telur, dan minyak kelapa murni.

Namun, menu yang satu ini mungkin lebih memerlukan ketekunan karena Anda butuh meluangkan lebih banyak waktu untuk membuatnya. 

4. Teh daun kelor

Pembuatan teh daun kelor sangatlah sederhana. Menurut buku "Kelor Menggoyang Lidah" yang ditulis oleh Redaksi Trubus (2019), untuk membuat teh daun kelor cukup keringkan daun kelor, lalu seduh dengan air panas.

Jangan lupa untuk melepaskan daun kelor dari rantingnya terlebih dahulu.

Untuk mempersiapkannya, Anda bisa menebarkan daun kelor di atas tampah yang ditutup kain hitam bersih.