Aneka Resep Es Buah Segar, Cocok untuk Buka Puasa Pertama Ramadhan 2021

TRIBUNBATAM.id - Inilah aneka resep es buah segar, cocok untuk buka puasa pertama Ramadhan 2021.

Buka puasa di hari pertama Ramadan tentu kian nikmat dengan menu-menu yang menyegarkan.

Salah satu yang paling populer yakni es buah.

Ada banyak jenis es buah khas Nusantara yang nimkmat disajikan saat buka puasa.

Rasa manisnya terasa menyegarkan karena disajikan dalam kondisi dingin.

Selain itu, buah-buahan di dalamnya juga menambah nutrisi bagi tubuh setelah seharian tidak mendapat asupan makanan dan minuman.

Berikut ini kumpulan resep aneka es buah segar dan manis yang cocok sebagai menu buka puasa.

Setelah menahan haus dan lapar dari terbit hingga tenggelamnya matahari, menikmati es buah saat buka puasa sangatlah menyegarkan.

Simak resep aneka es buah yang cocok dinikmati saat buka puasa yang dikutip dari berbagai sumber:

1. Sop buah segar

Bahan:

• 1 buah Mangga
• 2 potong Semangka
• 5 buah Anggur
• 2 potong Melon
• Nutrijel Anggur
• Secukupnya Santan
• Secukupnya Gula, Garam & Susu Kental Manis (SKM)
• Daun Pandan
• Syrup

Catatan: Untuk buah ini sesuai selera, anda bisa mengganti dengan buah lainnya, dengan tambahan rumput laut, nata decoco atau cincau.

Cara Membuat Sop Buah:

1. Masak santan, gula, garam dan daun pandan dalam panci, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Sisihkan.
2. Potong buah-buahan, lalu campur dengan bahan santan, tambahkan juga Susu kental manis dan syrup, aduk sampai merata.
3. Simpan didalam Lemari es, tunggu sampai dingin, baru disajikan.

2. Es Alpukat Mutiara

Bahan:

• 50 gr sagu mutiara, rebus hingga matang
• 1 bh alpukat ukuran besar, potong2
• 5 sdm fibercreme
• 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 300 ml air hangat
• es batu secukupnya

Cara Membuat Es Alpukat Mutiara:

1. Rebus sagu mutiara hingga matang. Lalu potong-potong alpukat sesuai selera.
2. Larutkan fibercreme, gula dan air dalam satu wadah, aduk sampai rata.
3. Masukkan sagu mutiara yang telah direbus tadi dan potongan alpukat ke dalam larutan fibercreme tadi. Lalu tambahkan es batu.
4. Es Alpukat Mutiara siap dinikmati.

3. Es Buah Kolang Kaling