Cara Simpan Bakso Homemade Agar Awet dan Tahan Lama, Bisa untuk Stok Makanan Sahur

TRIBUNBATAM.id - Ada cara simpan bakso yang benar agar awet dan tahan lama hingga berbulan-bulan. 

Menyimpan bakso untuk stok bisa dilakukan untuk memudahkanmu saat akan menyiapkan masakan. 

Pasalnya, bakso bisa diolah dengan mudah, misalnya digoreng, dipenyet, atau ditambahkan di kuah mi instan.

Apapun olahan baksonya, ketahui tips menyimpan bakso agar tahan lama di kulkas.  

1. Dinginkan bakso setelah dibentuk

Setelah bakso dibentuk dan dimasak hingga matang, dinginkan terlebih dahulu. 

Mengemas langsung bakso yang masih panas bisa membuatnya cepat berlendir dan basi di dalam wadah. 

2. Simpan bakso di freezer

Dilansir dari buku "Kreasi Bakso" (2013) karya Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, simpan bakso dalam freezer dengan suhu -10 derajat celsius. 

Tempatkan bakso di dalam wadah kedap udara atau kantong plastik tebal. Tutup rapat. 

Cara simpan bakso di freezer bisa membuat bakso tahan hingga satu bulan atau lebih di freezer. 

Baca juga: Cara Simpan Ayam Kentucky untuk Stok Lauk Sahur, Awet dan Tetap Renyah

Baca juga: Cara Simpan Dimsum Homemade, Pakai Teknik Pembekuan Bisa Awet hingga 2 Bulan

3. Simpan bakso di lemari es

Ada cara simpan bakso yang lainnya yaitu disimpan di lemari es atau chiller.

Tempatkan dalam wadah atau kantong plastik. Pastikan untuk selalu memilih tempat yang bersih dan tertutup rapat.

Tips menyimpan bakso ini bisa membaut bakso tahan sampai lima hari.