Resep Bakso Gepeng khas Pontianak, Kuahnya Segar Cocok untuk Menu Buka Puasa

TRIBUNBATAM.id - Bagi sebagaian orang, berbuka puasa dengan hidangan dengan bumbu yang terlalu berat cenderung membuat eneg dan nafsu makan jadi menurun. 

Tak ada salahnya untuk mencoba sajian dengan kuah bening yang segar seperti bakso gepeng khas Pontianak. 

Beda dengan bakso wonogiri yang kuahnya berkaldu pekat, rasa dari kuah bakso gepeng ini terbilang cukup ringan. 

Resep bakso gepeng khas Pontianak bisa kamu buat untuk menambah variasi menu buka puasa atau santap sahur. 

Bakso gepeng paling enak disantap dengan kwetiau atau soun dan ditambahan jeruk sonkit. 

Selamat mencoba! 

Resep bakso gepeng

Bahan:

500 gram daging sapi

1 buah putih telur

100 gram tepung sagu

1/4 sdt merica

1/2 sdt garam

2 siung bawang putih dihaluskan

250 gram es serut

Baca juga: Resep Telur Ceplok Asam Manis, Bisa Jadi Sajian Alternatif untuk Sahur