RESEP HARI INI
Resep Perkedel Telur dan Cara Membuatnya, Menu Praktis untuk Santap Sahur Bersama Keluarga
Telur adalah salah satu bahan yang hampir selalu tersedia di rumah. Telur bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Hanya dalam waktu lima menit,..
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Telur adalah salah satu bahan yang hampir selalu tersedia di rumah. Telur bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan.
Hanya dalam waktu lima menit, kamu bisa mengolahnya menjadi telur ceplok, orak-arik, atau dadar.
Kamu bisa coba olahan telur lain yaitu perkedel telur, yang tak kalah praktis dan juga enak.
Simak resep perkedel telur dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sajian Serba Telur" (2010) oleh Lilly T. Erwin yang diterbitkan PT Gramedia Pustaka Utama.
Selamat mencoba!
Resep perkedel telur
Bahan:
5 butir telur, rebus dan kupas
200 gr daging ikan giling
2 sdm irisan daun seledri
1 sdm tepung sagu
Baca juga: Resep Bakso Gepeng khas Pontianak, Kuahnya Segar Cocok untuk Menu Buka Puasa
Baca juga: Resep Telur Ceplok Asam Manis, Bisa Jadi Sajian Alternatif untuk Sahur
Baca juga: Resep Es Laksamana Mengamuk, Minuman Khas Kepri Jadi Menu Buka Puasa Favorit
1 butir telur ayam adonan pembalut perkedel, campur dan aduk rata
½ sdt garam halus
100 ml air
Cara membuat perkedel telur:
1. Telur yang sudah direbus, kupas dan belah dua ambil kuningnya dan hancurkan.
2. Campur daging ikan giling, irisan daun seledri, tepung sagu, bumbu yang dihaluskan, dan kuning telur. Aduk rata.
3. Isikan kembali adonan ikan ke dalam putih telur yang sudah berlubang tengahnya.
4. Pansakan minyak di wajan dalam, celupkan telur yang sudah diisi ke adonan pembalut perkedel lalu goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan selagi hangat. (*)
Simak berita terbaru lainnya di Google News
Berita Tentang Resep Hari Ini
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Perkedel Telur, Makanan Sahur Simpel Bersama Keluarga
Baca juga: Arti Mimpi Membunuh Orang Tak Melulu Pertanda Buruk, Konon Tujuan Anda Akan Segera Tercapai
Baca juga: Riwayat Perombakan Kabinet Jokowi dari Jilid I hingga IV, Reshuffle Lagi?
Baca juga: Surga Berburu Takjil, Batam Wonderfood Ramadan Hadirkan Kuliner Tradisional Khas Melayu
Baca juga: HATI-HATI! Jangan Tidur Selepas Sahur, Kenali Bahayanya Bagi Kesehatan
