Breaking News:

KESEHATAN

Dapat Memperburuk Kesehatan, Ini 7 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanasi Kembali untuk Santap Sahur

Ada beberapa bahan makanan sehari-hari yang kita konsumsi mungkin tidak lagi aman dikonsumsi saat dipanaskan kembali karena cenderung kehilangan ...

RECIPES
Ilustrasi ayam panggang saus jamur 

TRIBUNBATAM.id - Mungkin kamu sering memanaskan kembali beberapa makanan untuk kembali disantap.

Terutama saat bulan Ramadhan, banyak orang menyimpan lauk dan sayur sisa untuk dipanasi kembali dan disantap saat sahur. 

Sayangnya, ada beberapa bahan makanan sehari-hari yang kita konsumsi mungkin tidak lagi aman dikonsumsi saat dipanaskan kembali karena cenderung kehilangan nilai gizinya. 

Hal ini diungkapkan oleh Ahli Gizi, Lokendra Tomar dari Weight Loss Clinic, Delhi.  

"Inilah aturan emas menghangatkan kembali makanan, jangan pernah menghangatkan kembali makanan berprotein tinggi," ujar Tomar seperti dilansir dari NDTV Food. 

Berikut adalah tujuh jenis makanan yang sebaiknya tidak dipanasi kembali untuk dikonsumsi saat santap sahur: 

1. Sayuran dengan kandungan nitrat tinggi

Jika kamu memiliki bayam atau sayuran berdaun hijau, wortel, lobak atau bahkan seledri, hindari memanaskannya kembali di microwave atau di atas kompor. 

Sayuran kaya nitrat ini ketika dipanaskan kembali bisa berubah menjadi racun, melepaskan sifat karsinogenik, yang umumnya menjadi penyebab kanker. 

Bayam mengandung banyak zat besi, sehingga memanaskannya lagi dan lagi dapat mengoksidasi zat besi yang ada dalam bayam

Halaman
1234
Editor: Lia Sisvita Dinatri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved