Breaking News:

5 Tips Membuat Bolu Kukus Agar Mekar Sempurna dan Tidak Bantat

Cara membuat bolu kukus mekar gampang-gampang susah. Selain harus memperhatikan kualitas bahan, penggunan dari air soda pun sangat berpengaruh.  

Kompas.com
Ilustrasi bolu kukus mekar 

TRIBUNBATAM.id - Bolu kukus mekar yang bantat memang kurang nikmat saat disantap. Teksturnya pun jadi tak selembut dan seempuk biasanya. 

Cara membuat bolu kukus mekar gampang-gampang susah. Selain harus memperhatikan kualitas bahan, penggunan dari air soda pun sangat berpengaruh.  

Meski begitu, kamu tak perlu khawatir, sebab ada tips membuat bolu kukus mekar anti gagal yang bisa kamu praktikkan. 

Berikut uraiannya seperti dilansir dari buku "Kue Mangkuk & Bolu Kukus Mekar" oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

1. Kocok adonan hingga mengembang

Salah satu rahasia bolu kukus mekar anti gagal ialah pada proses pencampuran adonannya.

Adonan bolu kukus harus dikocok hingga mengembang dan mengental supaya lebih merekah.

Kamu dapat mengocoknya menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Bisa saja memakai whisk, tapi prosesnya lebih lama.

Selain itu, pastikan gulanya benar-benar hancur, karena gula merupakan salah satu bahan pengempuk alami. 

2. Gunakan air soda yang baru dibuka

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved