Breaking News:

KESEHATAN

Ini 4 Cara Sehat Mengolah Daging Sapi untuk Menu Lebaran

Berbagai macam menu khas lebaran menggunakan daging sapi sebagai bahan bakunya. Sebut saja rendang, semur, atau menu lainnya. Namun, daging sapi ...

Editor: Lia Sisvita Dinatri
Kompas.com
Ilustrasi rendang 

TRIBUNBATAM.id -  Berbagai macam menu khas lebaran menggunakan daging sapi sebagai bahan bakunya. Sebut saja rendang, semur, atau menu lainnya. 

Namun, daging sapi sering sekali diolah menjadi menu yang tinggi lemak dan kolesterol. 

Jika ingin tubuh tetap sehat setelah momen lebaran, Dokter Spesialis Gizi Klinik Konsultan Nutrisi pada Kelainan Metabolisme Gizi dari RS Pondok Indah-Puri Indah, dr Ida Gunawan, MS, SpGK (K) memberikan sejumlah tips mengolah daging agar tetap sehat dan baik dikonsumsi oleh tubuh. 

1. Pilih daging rendah lemak

Daging sapi memiliki banyak sekali gajih dan lemak.

Kandungan lemak pada daging akan semakin tinggi jika kita mengolahnya menjadi menu masakan tinggi lemak.

Oleh karena itu, sejak awal usahakan memilih daging sapi rendah lemak untuk mengurangi kadar lemaknya.

"Carilah yang lean, yang lemaknya sedikit, dagingnya lenih banyak. Biasanya has dalam," kata Ida melalui pesan suara kepada Kompas.com belum lama ini. 

2. Pilih menu sehat

Daging sapi pada dasarnya sudah tinggi lemak. Maka, hindari mengolahnya dengan lemak berlebih.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved