RESEP HARI INI
Resep Bihun Goreng Vegetarian, Menu Praktis dengan 2 Langkah Pembuatan
Bihun merupakan salah satu menu masakan praktis yang bisa disantap kapan saja. Kamu bisa masak bihun goreng ala vegetarian tanpa menggunakan ...
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Bihun merupakan salah satu menu masakan praktis yang bisa disantap kapan saja.
Kamu bisa masak bihun goreng ala vegetarian tanpa menggunakan tambahan telur atau daging.
Bihun goreng ala vegetarian ini hanya membutuhkan dua langkah pembuatan. Cukup tumis bumbu halus dan masukkan bihun yang telah lunak.
Selengkapnya, berikut Resep bihun goreng vegetarian dari buku "105 Resep Sedap Vegetarian : Food Combining - Makan Enak Untuk Langsing" karya Wied Harry Apriadji terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep bihun goreng vegetarian
Bahan:
100 gr bihun kering, potong 15 cm, rendam hingga lunak, tiriskan
100 gr kapri/kapri manis
100 gr paprika merah, buang bijinya, potong juring 1/2 cm
50 gr jagung manis pipil/serut
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
25 gr kenari/almon panggang, cincang kasar, untuk taburan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus, untuk taburan
Baca juga: Resep Bubur Ayam Sederhana Tanpa Kuah, Pilihan Menu Sarapan saat Badan Tidak Fit
Baca juga: Resep Pisang Goreng Pasir, Cemilan Lezat Kekinian, Bisa jadi Ide Jualan Online
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 butir merica
3 buah cabai rawit merah
1 cm jahe
8 cm pangkal batang serai, iris tipis
10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sdt garam
Cara membuat bihun goreng vegetarian:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan kapri, paprika, dan jagung manis. Tumis hingga sayuran masak tapi masih renyah.
2. Masukkan bihun, aduk rata. Angkat. Sajikan hangat, dengan taburan kenari/album dan daun jeruk. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bihun Goreng Vegetarian, Lauk Praktis Cuma 2 Langkah Masak"
Baca juga: Bisa Awet hingga 2 Tahun, Begini Cara Simpan Teh yang Baik dan Benar
Baca juga: Ada 444 Kasus Covid-19 di Tanjungpinang, Sebagian Besar Pasien Isolasi Mandiri
Baca juga: HIBUR Pasien OTG di Asrama Haji Kota Batam, Rudi: Semangat yah Bapak Ibu
Baca juga: Pria Muda, Konsumsi Minuman Berenergi Ternyata Dapat Menyebabkan Gagal Jantung
