Resep Kwetiau ala Restoran dan Cara Membuatnya, Tambahkan Daging Lada Hitam Biar Makin Lezat

1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

2 sdt merica hitam, tumbuk kasar

Baca juga: Resep Milk Bath Cake, Kudapan Kekinian yang Lezat, Bisa jadi Ide Jualan Dessert Box

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Cabe Ijo dan Cara Mudah Membuatnya, Cocok untuk Menu Makan Malam

½ sdt penyedap rasa, jika suka

2 sdt gula pasir

100 ml kaldu ayam

3 sdm tepung maizena, lartukan dengan sedikit air 

Cara membuat kwetiau ala restoran dengan daging lada hitam: 

1. Kwetiau goreng: Panaskan 50 gram margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kwetiau, aduk rata, angkat, dan sisihkan.

2. Daging sapi lada hitam: Lumuri daging dengan sedikit saus tiram, minyak wijen, tepung maizena, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

3. Panaskan 50 gram margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging berbumbu, aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan saus lada hitam, garam, kaldu bubuk, merica hitam, penyedap rasa, dan gula pasir, aduk rata. Tuang kaldu, masak hingga bumbu meresap dan matang.

Kentalkan dengan larutan tepung maizena, aduk. Angkat.

5. Penyajian: Tata kwetiau goreng yang di piring saji. Beri tumisan daging dan taburi dengan merica hitam yang ditumbuk kasar. Sajikan. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kwetiau ala Restoran, Tambah Daging Lada Hitam"

Baca juga: HARI Ini, Calon Siswa Baru Sudah Bisa Daftar Sekolah di Batam, Cek Link Pendaftarannya 

Baca juga: Di tengah Lockdown Malaysia, Singapura Jamin Impor Kebutuhan Pokok Tetap Lancar

Baca juga: Vietnam Menang Lawan Indonesia, Park Hang-seo: Kami Sangat Senang, Bisa Kalahkan Indonesia

Baca juga: Ingat Arya Permana? Anak Tergemuk di Dunia Kini Sudah Remaja, Berat Badan Turun Drastis