Jangan Lewatkan Resep Momen Idul Adha 1442 H dengan 'Daging Ungkep Melinjo Rawit'

TRIBUNBATAM.id - Sahabat Tribubatam.id, Idul Adha 2021 tersisa 5 hari lagi. Tahun ini Idul Adha jatuh di tanggal 20 Juli 2021

Apa yang akan disijikan saat Idul Adha 1442 H?

Idul Adha merupakan waktu yang tepat untuk kumpul bersama keluarga dan di saat itu biasanya disajikan makanan khas Idul Adha

Ada beragam masakan khas yang bisa disediakan di atas meja makan saat Idul Adha

Salah satunya adalah  Daging Ungkep Melinjo Rawit

Di bawah ini Resep Daging Ungkep Melinjo Rawit, menu olahan daging yang cocok kita masukkan ke dalam list resep Idul Adha dikutip dari sajian sedap.

Bumbu tumbuk kasar dari Resep Daging Ungkep Melinjo Rawit ini membuat rasanya jadi semakin mantap begitu disantap.

Baca juga: Resep Sop Iga Sapi Lezat ala Chef Hotel, Ide Masakan untuk Hari Raya Idul Adha

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

400 gram daging, dipotong panjang 5x1cm

50 gram daun melinjo

10 buah cabai rawit hijau

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan

1 3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh gula pasir

1.000 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

8 buah bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit, dibakar

Baca juga: Tak Sekadar Menyedapkan Masakan, Berikut Manfaat Lain Garam Himalaya untuk Kesehatan

Cara Membuat Daging Ungkep Melinjo Rawit:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tambahkan daging masak hingga berubah warna.

2. Masukkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang santan secara bertahap. Masukkan daun melinjo dan cabai rawit. Masak sampai matang dan meresap.

(*/tribunbatam.id)

BACA JUGA BERITA TERBARU TRIBUNBATAM.id di GOOGLE NEWS

Berita lain tentang SAJIAN SEDAP