5 Cara Mudah Memasak Daging Biar Empuk Tanpa Waktu Lama
Daging yang empuk memang digemari karena tidak membuat kita kesulitan saat mengonsumsinya.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Hari raya Idul Adha tinggal hitungan hari. Biasanya usai melaksanakan salat Ied, akan dilanjutkan dengan makan bersama keluarga.
Umumnya hidangan yang disajikan ada olahan daging. Meski lezat, memasak daging membutuhkan keahlian tersendiri.
Pasalnya jika tidak diolah dengan baik, sering sekali daging tidak empuk saat di makan atau masih keras.
Baca juga: Panduan Salat Idul Adha di Rumah: Tata Caranya dan Contoh Khutbah Depan Keluarga
Hali ini tentu saja menjadi momok para ibu untuk membuat daging terasa lebih empuk.
Daging yang empuk memang digemari karena tidak membuat kita kesulitan saat mengonsumsinya.
Namun, untuk mendapatkan daging empuk biasanya membutuhkan waktu memasak yang lama.
Nah, berikut ada tips membuat daging empuk dengan lima bahan alami di rumah. Yuk, cari tahu dan ajak ibu mempraktikannya!
Baca juga: Vitamin dan Mineral Ini Bisa Mempercepat Kesembuhan Covid-19 saat Isolasi Mandiri
1. Garam
Sering lihat koki yang menaburkan garam di atas daging steak sebelum ia memasaknya?
Ternyata itu adalah salah satu cara yang ampuh untuk membuat daging menjadi empuk.
Garam bisa memecah otot daging, tapi tidak merubah atau merusak rasanya.
Caranya cukup lumurkan garam di seluruh permukaan daging dan tunggu satu hingga dua jam.
Kalau sudah, bersihkan daging dari garam dan keringkan.
2. Jus Pepaya atau Nanas
Merendam daging dengan jus pepaya atau jus nanas ternyata juga ampuh untuk membuat daging jadi lebih empuk.
