7 Sayuran Penurun Kolesterol, Bagus Dikonsumsi usai Menyantap Daging Kurban

TRIBUNBATAM.id - Terlalu banyak makan daging kurban berisiko meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Kondisi ini bisa berbahaya bagi kesehatan tubuh.

Sebab, kolesterol yang terlalu tinggi bisa memicu penyumbatan pembuluh darah yang berujung pada penyakit kronis.

Nah, untuk mengimbangi konsumsi daging kurban, Anda bisa menyantapnya bersama sayuran.

Selain dengan obat, kadar kolesterol dalam darah bisa diturunkan dengan sayuran.

Lantas, apa saja sayuran penurun kolesterol itu?

1. Wortel

Melansir artikel Kompas dengan judul "7 Cara Turunkan Kolesterol Tinggi secara Alami dengan Sayuran", wortel mengandung serat (selulosa, hemiselulosa, lignin) yang bisa memperbaiki penyerapan kolesterol dari saluran pencernaan.

Sehingga, kadar kolesterol dalam darah bisa diturunkan.

Sejumlah studi telah membuktikan, wortel bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.

2. Kentang

Kentang dikenal sebagai makanan pengganti nasi yang kaya akan serat larut.

Sebagai informasi, serat larut bisa membantu Anda menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.

Satu kentang berukuran sedang memiliki sekitar lima gram serat larut.

Untuk mendapatkan manfaat optimal dari serat larut yang dimiliki kentang, makanlah kentang bersama dengan kulitnya.

3. Lobak

Lobak adalah sayuran yang masih satu keluarga dengan wortel.

Setiap setengah cangkir lobak, sayuran ini memiliki tiga gram serat.