7 Sayuran Penurun Kolesterol, Bagus Dikonsumsi usai Menyantap Daging Kurban

Dengan kandungan seratnya yang tinggi, Anda tak hanya terhindar dari penyakit kolesterol tinggi.

Bonusnya, kadar gula darah dan tekanan darah tinggi Anda juga bisa ikut terkendali.

4. Kacang panjang

Kacang panjang merupakan sayuran penurun kolesterol yang kaya akan serat.

Sekitar 150 gram kacang panjang, mengandung 2,6 gram serat.

Selain itu, kacang panjang juga rendah lemak dan kalori.

Itulah sebabnya, kacang panjang masuk ke dalam daftar sayuran penurun kolesterol.

5. Terong

Sebuah penelitian pada hewan uji membuktikan, mengonsumsi jus terong terbukti menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.

Satu cangkir terong seberat 94 gram mengandung serat sebanyak 2,4 gram.

Tidak heran kalau terong masuk ke dalam salah satu sayuran penurun kolesterol yang ampuh.

Kendati sudah ada uji laboratorium, penelitian pada manusia masih diperlukan untuk membuktikan manfaat terong sebagai sayuran penurun kolesterol.

6. Bayam

Sayuran berdaun hijau seperti bayam juga sangat baik untuk menurunkan kolesterol.

Tidak hanya lezat jika diolah menjadi masakan sayur bening, bayam juga kaya akan kandungan serat.

Setiap satu cangkir bayam mengandung enam gram serat yang siap menurunkan kadar kolesterol jahat di tubuh.

7. Kale

Kale adalah sayuran penurun kolesterol yang mirip seperti bayam.

Sayuran ini mengandung lutein dan karotenoid yang terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.

Selain itu, lutein juga bisa mencegah kolesterol terikat ke dinding arteri.

Sayuran berdaun hijau ini memiliki kemampuan untuk mengikat asam empedu dan membuat tubuh mengeluarkan kolesterol lebih banyak.

(*)

Berita lain tentang TRIBUN WIKI

Baca berita lainnya di Google.