Breaking News:

TIPS SIMPAN MAKANAN

4 Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Awet dan Tidak Mudah Busuk

Jika tidak ingin langsung memasak daging kurban mentah, maka boleh coba beberapa tips agar penyimpanan daging bertahan lama dan tidak mudah busuk.

Kompas.com
Ilustrasi daging kambing 

TRIBUNBATAM.id -  Dalam perayaan Idul Adha, umumnya umat muslim akan mengadakan penyembelihan hewan ternak untuk dikurbankan.

Hewan tersebut bisa berupa sapi, kambing, kerbau, atau domba. 

Setelah dilakukan penyembelihan dan dipotong, daging kurban pun dibagikan ke masyarakat. 

Namun, kebanyakan orang yang menerima daging kurban tidak langsung mengolahnya. Ada yang hanya memasak sebagian lalu sisanya disimpan. 

Nah, jika Anda adalah salah satu masyarakat yang tidak ingin langsung memasak daging kurban mentah itu, maka boleh coba beberapa tips agar penyimpanan daging bertahan lama dan tidak mudah busuk. 

Cara menyimpan daging mentah

Berikut 4 cara menyimpan daging mentah bisa awet dan tidak mudah busuk:

1. Jangan cuci daging

Cara berikutnya agar penyimpanan daging mentah bisa bertahan lama yakni jangan mencuci daging itu sebelum disimpan.

Mencuci daging sapi maupun kambing ketika akan disimpan hanya akan menambahkan kandungan air pada daging tersebut.

Nah, menyimpan daging yang berair ini akan membuat daging lebih mudah mengalami freezer burn.

Freezer burn adalah kondisi yang terjadi ketika makanan telah rusak oleh dehidrasi dan oksidasi, karena udara mencapai makanan.

Namun, Anda tetap harus membersihkan terlebih dahulu daging mentah yang akan Anda simpan dari kotoran-kotoran yang menempel pada daging.

Sebelum menyimpan daging, bersihkan daging terlebih dahulu dari kotoran.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved