Breaking News:

TRIBUN WIKI

Bahaya Makan Daging Ayam yang Belum Matang

Daging ayam yang belum matang bila dikonsumsi bisa menyebabkan masalah kesehatan serius karena mengandung banyak baktero.

Editor: Widi Wahyuning Tyas
freepik.com
KESEHATAN - Bahaya makan daging ayam belum matang. FOTO: ILUSTRASI 

TRIBUNBATAM.id - Berbeda dengan daging sapi yang bisa disantap setengah matang, daging ayam justru bisa menyebabkan penyakit bila dimakan saat belum matang.

Meski demikian, di negara lain, masih banyak orang yang gemar mengonsumsi daging ayam mentah atau setengah matang.

Padahal, hal ini bisa berbahaya bagi kesehatan.

Ada banyak jenis bakteri pada daging ayam mentah yang bisa memicu keracunan makanan.

Beberapa di antaranya yakni:

  1. Campylobacter.
  2. Salmonella.
  3. Clostridium perfringens.
  4. E.coli.

Konsumsi daging ayam mentah bisa menyebabkan gejala keracunan seperti demam, kram perut, diare, hingga mual dan muntah.

Gejala-gejala tersebutdapat menyebabkan dehidrasi, terutama diare dan muntah.

Selain gejala yang sudah disebutkan di atas, makan daging ayam mentah bisa memicu gangguan pada tubuh yang lebih parah.

Kondisi itu akan jauh lebih fatal pada orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah.

Orang yang didiagnosis AID, menjalani kemoterapi, atau mengalami kelainan autoimun cenderung memiliki sistem kekebalan tubuh lemah.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved